Julköttbulledax

Det är dags att börja med julförberedelserna, brukar börja tidigt för att slippa stressa veckan innan jul. Så förra helgen bakade jag saffransbröd både längder och bullar fyllda med mandelmassa.
Idag var det köttbullarnas tur, det blev 106 st egenhändigt trillade bullar. Till jul är enda gången på året som jag rullar köttbullar, resten av året blir det platta "latmansbullar" som vi kallar dem.

Vi matar fåglarna varje vinter och domherrarna har redan varit här och ätit. Det var lite tidigt, de brukar komma i december/januari. Men de är alltid välkomna för de är ju så fina.

Lite höstligt pyssel

Vi fick inte så många äpplen i år pga den fina men och torra sommaren. Men vi har ätit äpplen och bakat både äppelkaka och äppelpaj i olika varianter. Den godaste pajen var nog den enligt receptet som visades på tv4 Nyhetsmorgon med kolasås i, mums.
Idag gjorde jag äppelmarmelad på några av de sista cox pommona äpplena. Drygt 1kg äpplen skalade, urkärnade och skurna i bitar, en skvätt vatten, kanelstång och en påse syltsocker. Koka i ca 5 min, mixa med stavmixern och häll upp i burkar.
Igår bakade jag rimbobullar, det var länge sen, dom blev goda enligt familjen. Speciellt min dotter som inte gillar kanel. (Rimbobullar har vaniljfyllning.)
Vintern kommer ju tyvärr närmare, så för att min dotter inte ska frysa när hon väntar på bussen stickade jag ett par benvärmare åt henne. Sådana var poppis när jag var ung/yngre :).

Äppelmarmelad

Rimbobullar

Benvärmare

Redo för morgondagens fika

Imorgon är det ju kanelbullensdag, så jag tänkte förbereda lite och bakade kanelbullar idag. Tyvärr brände jag en plåt (man ska inte läsa tidningen när man har en plåt bullar i ugnen), men min man blev glad för han gillar välgräddade bullar. Goda blev de iallafall !

Välgräddade och normalgräddade kanelbullar

Liten uppdatering och bullbak

Ja, då var sommarjobbet slut, det var kul att träffa alla kunder och framförallt kul att få lön och inte det lilla bidraget. Så nu får jag väl se vad arbetsförmedlingen hittar på åt mig, praktik, fas 3 eller något annat.
I måndags fick jag nya hörapparater, det är kämpigt. Det är en omställning att vänja sig vid att höra annorlunda. Jag blir så trött, både i huvudet och i kroppen. Ska tillbaka i början av september för att göra justeringar. Det tar tid att få ordning på öronen. Jag kallar mina hörapparater för mina öron för att utan dem hör jag nästan ingenting.
Idag har jag pysslat lite hemma bytt gardiner i mina tre köksfönster, ibland är det jobbigt att ha ett stort kök. Mycket klättrande upp och ner, passade på att tvätta av fönstren på insidan iallafall, när jag ändå höll på. Bullar bakade jag också med hackad choklad,smör och mandelmassa i fyllningen. Det blev väldigt gott. Min dotter gillar inte kanel, medans jag och min man älskar kanel, så jag testar olika fyllningar så att alla blir nöjda.

Nybakade goa bullar

Hallonfrukost och körsbärskok

I morse plockade jag lite hallon från våra buskar, halvliters burken blev rågad. Min frukost bestod av solvarma hallon direkt från buskarna. Bären som hamnade i burken åt vi upp med glass till fikat. Mums!
Körsbären som vi plockade i fredags blev till marmelad och saft idag. Ändå finns det drygt en liter kvar, det blir kanske en körsbärskaka eller kräm.

Lite gnäll, körsbär och katten

Nu har jag några efterlängtade lediga dagar framför mig, jobbar inte förrän på fredag. Jag behöver verkligen lite "semester" nu, för att få vila mina värkande händer och onda rygg. Värken gör att jag bara får sova korta stunder på nätterna.
Nog med gnäll nu ! Igår plockade vi 12 !! liter körsbär från vårt träd, ändå finns det en hel del kvar högst upp som man inte når. Så idag bakade jag körsbärsmuffins, fick betyget jättegott av familjen. Ska koka marmelad också har jag tänkt. Då sätter jag dottern på att kärna ur bären så mina händer får vila.
Vår katt har denna sommar hittat en ny favoritplats, mitt i en av mina pioner. Pionen är lite gles i mitten och katten har nu fixat sig en koja i rabatten.

Jobbat i helgen

Så många timmar som jag jobbat denna helg 24 timmar (12 tim per dag) har jag aldrig gjort. Phu! Jag fixade det! Men kroppen protesterar, värk i händerna och ryggen, huvudet känns som om det var uppstoppat med bomull.
Det var Power Meet i helgen, men i affären var det inget stök utan alla kunder var snälla. Under City festivalen var det lite stökigare i butiken.
Men nu ska jag fixa lite trädgården för att rensa skallen och slappa lite innan jag ska jobba igen.