Lite höstligt pyssel

Vi fick inte så många äpplen i år pga den fina men och torra sommaren. Men vi har ätit äpplen och bakat både äppelkaka och äppelpaj i olika varianter. Den godaste pajen var nog den enligt receptet som visades på tv4 Nyhetsmorgon med kolasås i, mums.
Idag gjorde jag äppelmarmelad på några av de sista cox pommona äpplena. Drygt 1kg äpplen skalade, urkärnade och skurna i bitar, en skvätt vatten, kanelstång och en påse syltsocker. Koka i ca 5 min, mixa med stavmixern och häll upp i burkar.
Igår bakade jag rimbobullar, det var länge sen, dom blev goda enligt familjen. Speciellt min dotter som inte gillar kanel. (Rimbobullar har vaniljfyllning.)
Vintern kommer ju tyvärr närmare, så för att min dotter inte ska frysa när hon väntar på bussen stickade jag ett par benvärmare åt henne. Sådana var poppis när jag var ung/yngre :).

Äppelmarmelad

Rimbobullar

Benvärmare

Redo för morgondagens fika

Imorgon är det ju kanelbullensdag, så jag tänkte förbereda lite och bakade kanelbullar idag. Tyvärr brände jag en plåt (man ska inte läsa tidningen när man har en plåt bullar i ugnen), men min man blev glad för han gillar välgräddade bullar. Goda blev de iallafall !

Välgräddade och normalgräddade kanelbullar