Apropå chokladsug, jag äääääälskar choklad. Mörk eller ljus. Vi var till Mälarchocolaterie i början av juli. Dyrt, men ack så gott ! Nio praliner för 99:-, varje liten pralin delade vi på tre (vi är ju tre i familjen) för att de skulle räcka länge. En pralin om dagen till fikat. Kunde ha ätit upp alla själv på en gång. Fy skäms på mig !
Men nu till receptet:
Brownies
Ugn 150 grader
100 gr hasselnötter och/eller valnötter
150 gr smör
3/4 dl kakao
3 ägg
3 dl socker
2 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
Lägg bakplåtspapper i en långpanna ca 20x35cm.
Hacka nötterna. (Inte för smått, bitar är gott.)
Smält smöret och rör i kakaon till en slät smet. Låt svalna.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Rör ner chokladblandningen och mjölet blandat med bakpulvret.
Tillsätt nötterna och bred ut smeten i långpannan.
Grädda i nedre delen av ugnen i 35 min.
Låt kakan svalna lite innan den skärs i bitar.
 |
| Brownies, här lyxigt serverade med grädde och färska bär |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar