Chokladbullar och annat

I morse fick jag ett ryck att baka bullar, men ville ha annan smak än kanel eller vanilj. Så, chokladälskare som jag är, blev det bullar med chokladfyllning. Som vanliga kanelbullar fast utan kanel.

Bullar med chokladfyllning

Fyllningen gjorde jag så här : 
100 g rumstempurerat smör
1 dl socker
1msk kakao
0,5-1 msk vaniljsocker
50 g riven choklad ( jag använde mörk blockchoklad)
Blandas och breds på.
Rekommenderas. Gott !!


När jag ändå var i köket gjorde jag svampstuvning på svampen som blev över igår. Gräddade pannkakor och så blev det crepes också.
Mumsigt !

Sen rörde jag ihop en köttfärssås inspirerad av hösten och rotfrukter, som är billiga nu.
Nötfärs ca 400g
Lök 1
Morot 1stor
Kålrot 1/2 "små fralla storlek"
Vitlök 1 klyfta
Vitkål ca 200 g
Krossade tomater 500 g
Oxfond med rödvin 2-3 msk
Salt och peppar
När jag lagar mat mäter jag inte, utan höftar, därför blir inte receptet exakt. Tag vad ni har och gillar och krydda med era favorit kryddor.
Nyttigt !

Crepes färdiga att gratineras

Höstig köttfärssås